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Kleiner Gruß aus der Gewürzküche...

Ich hoffe, ihr habt Euch schon ein wenig umgesehen. Vielleicht habt ihr auch gemerkt, dass es ein paar Register auf unserem Blog zu unterschiedlichen Themen gibt. Das Leben hat ja viel zu bieten.
Und ich schicke heute den ersten richtigen Post aus unseren Töpfen. Aus der Gewürzdose sozusagen.
Jeden Beitrag findet ihr dann nochmal von A-Z unter einem Schlagwort im entsprechenden Register. So kann jeder entsprechend seinen Interessen nochmal suchen.

Ich hatte vor kurzem einen Schwung dieser süßen Schälchen bei Stampin`UP geordert weil ich ein paar Gewürzproben verschenken möchte. Ich hatte früher einige in größere Gläser abgefüllt aber so zum testen war das bisschen groß...die süßen Schälchen passen da sehr gut. Die eignen sich übrigens auch für alles andere. Tee, Kaffee oder was auch immer...Wer zum Essen oder zum Kaffee eingeladen ist und etwas Kleines mitbringen will...ich hab da unzählige Rezepte für Gewürze. Auch Süße oder fruchtige für die Sommercocktails. Kräuter...ach da fällt mir so viel ein. Meine Schwester hat mir zu Weihnachten einen Adventszucker gemacht...hmmm. Das ist der einzige Vorteil, dass es noch kalt ist.

Bevor also jetzt der Frühling kommt, noch schnell ein eher winterliches Gewürz. Das Wildgewürz.
Demnächst wird es da eher was in Richtung Barbecue geben...so Gott will.

Erstmal das Rezept:
2 El Wachholderbeeren, 3 Tl Pimentkörner, 1 Tl zerstoßenes Lorbeerblatt, 1 Tl getrockene Petersilie,
1 Tl schwarzer Pfeffer

(ich verzichte hier auf Salz - ich liebe dunkle Soße aber sie wird mir regelmäßig zu salzig wenn ich das Fleisch, dass ich schmoren will zuvor zu viel salze. Ihr solltest das Schmorgut mit der o.a. Mischung kräftig einreiben).

Ihr könnt das alles bereits zerstoßen im Mörser - ich persönlich mag es lieber soweit es geht grob. Der Geschmack bleibt länger erhalten und riecht lecker aus der Packung.

Kennt ihr das Tier dass sich hinter dem Schälchen versteckt? Richtig...aus dem Set Christmas Deer - nur mit Marker und auch ohne das Geweih. So...also entsprechende Menge ins Schälchen und aufkleben. Unter den Schälchen ist bereits ein Klebestreifen. Ich habe aber nochmal mit Flüssigkleber für Sicherheit gesorgt.

Ich hatte zuerst ein kleines Kärtchen gewerkelt mit einem Band auf der Rückseite. Das gefiel mir schon ganz gut und hängt auch gut an einer Flasche Wein. Trotzdem wollte ich noch eine kleine Schachtel dafür.
Also gibt es heute beides zu sehen. Das Set Ticket für Dich hat es mir wirklich angetan. Das leere Ticket stempeln; mit der Schreibmaschine beschriften. Ausstanzen...fertig. Und die Blümchen aus dem Stampin`UP Minikatalog kleb ich momentan echt überall drauf.
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 So...ich hab mir heut die x-te Anzuchtbox für Kräuter zugelegt. Vielleicht wird es ja diesmal was.

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